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schrieb am 27. Oktober 2024
um
10:05
Der Hoiznerhof zeichnet sich aus durch seine einzigartige Tierhaltung, die wie aus dem Bilderbuch geführt wird.
Die Auszeichnung der hervorragenden Fleischqualität ist zurückzuführen auf die Fütterungsvielfalt und die schonende Art der Schlachtung. Bei Letzterem gibt es keinen Stressfaktor und somit Adrenalinausschüttung, die die Fleischqualität geschmacklich beeinträchtigt. (Eine Übersäuerung (PH - Wert) des Fleisches ist nicht mehr gegeben.
Man merkt einfach bei der gesamten Betriebsführung, dass hier viel Arbeit und Tierwohl dahinter steckt.
Absolut top! 👍👍👍
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